河南省農產(chǎn)品供應鏈SWOT分析

河南農業(yè)科學(xué),2011 ,40(7):5-8Journal of Henan Agricultural Sciences河南省農產(chǎn)品供應鏈SWOT分析李建偉(商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河南商丘476000)摘要:近年來(lái),由于河南省農業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,對農產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展提出了更高的要求。為此,介紹了農產(chǎn)品供應鏈的特點(diǎn)和發(fā)展模式,并對河南省農產(chǎn)品供應鏈進(jìn)行了SWOT分析，闡述了河南省農產(chǎn)品供應鏈的優(yōu)勢、劣勢、面臨的挑戰和機遇以及存在的主要問(wèn)題,最后提出加強農產(chǎn)品供應鏈管理的可行性建議。關(guān)鍵詞:農產(chǎn)品;供應鏈; SWOT分析;物聯(lián)網(wǎng)中圖分類(lèi)號: F259. 27文獻標識碼: B文章編號: 1004 - 3268(2011)07 - 0005 -04SWOT Analysis of Agricultural Product SupplyChain in Henan ProvinceLI Jian-wei(Shangqiu Polytechnic , Shangqiu 476000 ,China)Abstract: In recent years, due to the rapid development of agricultural economy in Henan, higherrequirements of agricultural supply chain development is put forward. This paper describes thecharacteristics and the development models of the supply chain of agricultural products, and thenmakes SWOT analysis on the Henan province. The supply chain of agricultural products inHenan province is described including the strengths, weaknesses, opportunities and challenges itfaced, and the main problems, respectively, and finally proposals for strengthening the manage-ment of agricultural product supply chain are put forward.Key words: Agricultural products; Supply chain; SWOT analysis; Internet of things河南省是我國農產(chǎn)品主要產(chǎn)區，農產(chǎn)品優(yōu)勢突通過(guò)程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶(hù)所形出,農產(chǎn)品物流量巨大,農業(yè)生產(chǎn)在河南經(jīng)濟發(fā)展中成的網(wǎng)鏈結構。占有舉足輕重的地位。然而,河南農產(chǎn)品供應鏈發(fā)農產(chǎn)品供應鏈就是以農產(chǎn)品為特定范圍的供應展明顯滯后,優(yōu)化河南省農產(chǎn)品供應鏈已迫在眉捷。鏈,是指由農產(chǎn)品生產(chǎn)供應商(包括種子、農具等生為此,應用SWOT分析方法,闡述了河南省農產(chǎn)品.產(chǎn)資料供應商)、生產(chǎn)商(農產(chǎn)品的生產(chǎn)者)、農產(chǎn)品供應鏈的優(yōu)勢、問(wèn)題,提出了應對措施。加工企業(yè)、分銷(xiāo)商(批發(fā)商和零售商)以及農產(chǎn)品的消費者所組成的-一個(gè)功能型網(wǎng)鏈結構.1農產(chǎn)品供應鏈的特點(diǎn)和模式農產(chǎn)品供應鏈自農產(chǎn)品的養殖場(chǎng)或種植場(chǎng)開(kāi)1.1 農產(chǎn)品供應鏈及其特點(diǎn)始,終于農產(chǎn)品的消費者,從生產(chǎn)到消費,有其獨有供應鏈是一個(gè)比較新的名詞,實(shí)質(zhì)是企業(yè)的縱的特點(diǎn)。第一,農產(chǎn)品供應鏈參與者眾多,合作機制向一體化?！吨腥A人民共和國國家標準●物流術(shù)語(yǔ)》難以建立。農產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費是一個(gè)復雜的過(guò)(GB/T 18354 -2006)對供應鏈的定義是:生產(chǎn)及流程,周中國煤化工三產(chǎn)業(yè)。處于供"MYHCNMHG收稿日期:2011-02 -23作者簡(jiǎn)介:李建偉(1962-),男,河南商丘人,講師,主要從事市場(chǎng)背銷(xiāo)、農業(yè)經(jīng)濟方面的研究。E - mailijianwei962@ 163. com河南農業(yè)科學(xué)第40卷應鏈上的核心企業(yè)市場(chǎng)份額較低,企業(yè)規模有限,很種以零售商為主導的供應鏈。難協(xié)調供應鏈上的參與者,合作成本高,以致供應鏈2河南省農產(chǎn)品供應鏈的SWOT分析上的合作機制難以建立,尤其是戰略合作伙伴關(guān)系難以建立和維持,不利于實(shí)現整個(gè)供應鏈上的利益2.1優(yōu)勢分析最大化。第二,農產(chǎn)品供應鏈的節點(diǎn)分散,科技含量2.1.1農產(chǎn)品資源豐富河南省土 地肥沃,適宜農低。農產(chǎn)品由于其自然屬性,所要求的生產(chǎn)環(huán)境不產(chǎn)品的生長(cháng),是全國小麥、玉米、油料、棉花、煙葉等同,再加.上客觀(guān)原因,導致農產(chǎn)品的產(chǎn)地分散,生產(chǎn)農產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地之-一,肉類(lèi)、禽蛋、奶類(lèi)等畜規模有限。加之農戶(hù)受教育程度較低,接受相關(guān)培產(chǎn)品產(chǎn)量也都居全國前列。河南省糧食總產(chǎn)量在.訓和指導的機會(huì )少,標準化和專(zhuān)業(yè)化程度較低,難以2010年再創(chuàng )歷史新高,全年糧食產(chǎn)量5437.10萬(wàn)t,保證農產(chǎn)品的后續加工生產(chǎn)等環(huán)節的質(zhì)量水平。第實(shí)現糧食產(chǎn)量連續5a超500億kg.此外,油料產(chǎn)三,農產(chǎn)品供應鏈實(shí)現信息共享較難。農產(chǎn)品供應量540.72萬(wàn)t,肉類(lèi)總產(chǎn)量638.38萬(wàn)t,禽蛋產(chǎn)量鏈包含的環(huán)節多,從.上游看,主要的節點(diǎn)是農戶(hù),信388. 60萬(wàn)t,牛奶產(chǎn)量290.90萬(wàn)t,成為名符其實(shí)的息網(wǎng)絡(luò )和通訊設施較為落后。由于我國又存在著(zhù)典“中國糧倉”。河南還有很多名優(yōu)特產(chǎn)品,如原陽(yáng)大型的二元經(jīng)濟現象,農戶(hù)所能接觸的社會(huì )網(wǎng)絡(luò )單一，米、中牟大蒜、信陽(yáng)毛尖、靈寶蘋(píng)果、鄢陵花卉、焦作信息獲取渠道窄,而農產(chǎn)品交易的信息往往有很大.四大懷藥等,都已成為國內知名品牌。的即時(shí)性,使得農產(chǎn)品供應鏈的信息傳遞出現困難;2.1.2地理位置優(yōu)越 河南地理位置優(yōu)越,是國內從下游看,農產(chǎn)品的消費者,由于地區和民族習慣的物流的主要集散地和中轉中心。河南省交通方便,影響，需求偏好有很大的差異性和多樣性，而這些信通訊便捷,是全國重要的鐵路、公路大通道和通信樞息業(yè)很難整合到農產(chǎn)品的生產(chǎn)者處。從農產(chǎn)品供應紐。河南地處全國路網(wǎng)中心,是重要的鐵路樞紐,京.鏈的整體環(huán)節看,農產(chǎn)品供應鏈環(huán)節多,涉及范圍廣廣、京九、焦柳與隴海、湯濮、新菏、漯阜在境內交匯，.泛,共建信息平臺也較為困難,極易產(chǎn)生牛鞭效應。形成三縱四橫的鐵路網(wǎng),亞歐大陸橋橫跨全省,省會(huì )1.2 農產(chǎn)品供應鏈的模式鄭州位于京廣、隴海兩大鐵路干線(xiàn)交匯處,商丘是京根據供應鏈中主導者和主導權的不同，可以把九、隴海兩大鐵路干線(xiàn)交匯處。河南省高速公路四農產(chǎn)品供應鏈分為3種模式:農產(chǎn)品批發(fā)商主導的.通八達,全省擁有新鄭國際機場(chǎng)、洛陽(yáng)機場(chǎng)和南陽(yáng)機供應鏈、農產(chǎn)品加工商主導的供應鏈和農產(chǎn)品零售場(chǎng)3個(gè)民用機場(chǎng)。商主導的供應鏈。2.2劣勢分析農產(chǎn)品批發(fā)商主導的供應鏈模型是指以農產(chǎn)品.2.2.1物流技術(shù)水平低 在農產(chǎn) 品倉儲方面,倉儲批發(fā)商為核心企業(yè)的供應鏈結構模型,在供應鏈上，設施落后。農產(chǎn)品如果得不到及時(shí)合理的保鮮儲.批發(fā)商是供應鏈的信息中心和資源整合中心。這類(lèi)藏,產(chǎn)后損失將會(huì )很大，而且無(wú)法延長(cháng)產(chǎn)品供應時(shí)供應鏈主要是糧食、棉花等種植范圍廣、產(chǎn)量多又不間,更不用說(shuō)反季節上市。目前來(lái)看,河南的農產(chǎn)品.需要進(jìn)行深加工的初級農產(chǎn)品,容易保存。采后儲存能力不足,通用倉庫多,專(zhuān)用倉庫如低溫農產(chǎn)品加工商主導的供應鏈指以農產(chǎn)品的加工庫.冷藏庫、立體倉庫等技術(shù)水平比較高的特種倉庫商為核心企業(yè)的供應鏈結構模型,在供應鏈上,農產(chǎn)嚴重短缺。品的加工商是供應鏈的信息中心和資源整合中心。在農產(chǎn)品運輸方面,河南現代化的集裝箱運輸、從農產(chǎn)品特征來(lái)看,這類(lèi)農產(chǎn)品保質(zhì)期限一般比較糧食的散裝運輸、冷鏈物流發(fā)展緩慢。糧食運輸仍短且容易腐爛,需要進(jìn)行深加工以提高其價(jià)值,運輸然以包裝運輸為主,浪費現象嚴重。在農產(chǎn)品物流要求條件高,比如奶類(lèi)、肉類(lèi)產(chǎn)品。運輸中不能及時(shí)采用數學(xué)規劃法、動(dòng)態(tài)規劃法、運籌農產(chǎn)品零售商主導的供應鏈是指以農產(chǎn)品的零法等中國煤化工農產(chǎn)品運輸過(guò)程售商為核心企業(yè),以零售商的物流.供應鏈的組織為中,運YHCNMHG重復運輸回程空中心,憑借資金、信息、渠道等優(yōu)勢,對整個(gè)供應鏈的載等不合理運輸現象屢有發(fā)生。運營(yíng)和管理?yè)碛兄鲗?成為整個(gè)供應鏈網(wǎng)絡(luò )的協(xié)在農產(chǎn)品包裝方面,河南農產(chǎn)品包裝仍處于初調中心。這類(lèi)供應鏈是典型的拉動(dòng)式供應鏈,是一級階 段,多采用塑料編織袋.大筐、麻袋等包裝,不能第7期李建偉:河南省農產(chǎn)品供應鏈SWOT分析7有效地保護農產(chǎn)品，運輸途中損耗較大,不能起到有資等相關(guān)的農產(chǎn)品供應鏈。效地保鮮、保質(zhì)、延長(cháng)食品壽命的作用。2.4潛在風(fēng)險分析在農產(chǎn)品物流信息處理方面,農產(chǎn)品的信息服2.4.1農產(chǎn) 品供應鏈物流要求條件高,風(fēng)險較大務(wù)主要還只是停留在政府層面上。農業(yè)信息網(wǎng)絡(luò )建.由于農產(chǎn)品具有的自然屬性,如易腐易爛性、地域性設人才缺乏,無(wú)線(xiàn)射頻、物聯(lián)網(wǎng)等相關(guān)先進(jìn)技術(shù)應用和季節性,大大限制了運輸半徑和交易時(shí)間,對運輸還不廣泛。效率和流通保鮮條件提出了很高的要求。農產(chǎn)品生2.2.2農產(chǎn)品市場(chǎng)體系結構不合理 河南省市場(chǎng)產(chǎn)具有地域分散性和季節性特點(diǎn),而農產(chǎn)品消費卻建設仍是傳統的集市貿易占主體,批發(fā)市場(chǎng)不僅數是全年性和普遍性的,農產(chǎn)品供給與需求之間就產(chǎn)量少,區域分布不均,并且基礎設施條件差。目前，生了矛盾,準確掌握供求信息比較困難,從而導致農河南省許多農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)基本上還是傳統的運產(chǎn)品物流環(huán)節風(fēng)險較大。輸、倉儲、銷(xiāo)售模式,設施簡(jiǎn)陋，沒(méi)有配套的物流設2.4.2農產(chǎn)品供應鏈成本高近年來(lái) ,河南省涌現施,無(wú)法有效地提供加工、保鮮、儲存等相關(guān)的物流了一批如雙匯、思念、科迪集團等和農產(chǎn)品相關(guān)的龍服務(wù)。頭企業(yè),但是農產(chǎn)品的供應鏈成本仍然偏高,而且很2.2.3農產(chǎn) 品物流標準化水平低目 前,農產(chǎn)品物不穩定,運銷(xiāo)成本的波動(dòng)較大。同時(shí)很多農產(chǎn)品是流缺乏統一的物流標準與質(zhì)量安全標準。農產(chǎn)品供.人們生活的必需品,具有消費群體小的特點(diǎn),造成農應鏈管理涉及農、工、商三大產(chǎn)業(yè),各節點(diǎn)在產(chǎn)業(yè)環(huán)產(chǎn)品交易成本較高,容易導致農產(chǎn)品交易過(guò)程中的境、戰略起點(diǎn),信息傳遞、物流系統等諸多方面所涉.投機行為,不利于穩定的供應鏈合作伙伴關(guān)系的及的標準很不一致,農產(chǎn)品供應鏈上的協(xié)調難以建立。進(jìn)行。3優(yōu)化河南省農產(chǎn)品供應鏈的對策與2.3機會(huì ) 分析2.3.1市場(chǎng)空間廣闊 河南是人口大省 ,勞動(dòng)力的建議資源優(yōu)勢逐漸顯現。由于沿海等發(fā)達地區勞動(dòng)力成3.1發(fā) 展物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),提高農產(chǎn)品供應鏈競爭力本的上升,很多著(zhù)名的企業(yè)像富士康集團選擇把工物聯(lián)網(wǎng)是指通過(guò)信息傳感設備,按照約定的協(xié)廠(chǎng)內遷于河南,這就必然加大河南省內對農產(chǎn)品的議,把任何物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái),進(jìn)行信息交換和需求,加速河南省農產(chǎn)品供應鏈的規模提升。通訊，以實(shí)現智能化識別、定位、跟蹤、監控和管理的隨著(zhù)河南省農產(chǎn)品質(zhì)量、品牌的完善,省外市場(chǎng),一種網(wǎng)絡(luò )。物聯(lián)網(wǎng)雖然最近幾年來(lái)才被人們所關(guān)對河南省農產(chǎn)品的需求也在不斷增長(cháng)。在國際市場(chǎng);注,但是在農產(chǎn)品供應鏈上的應用卻十分廣泛。利方面,國際貿易環(huán)境不斷得到改善,開(kāi)放的國際市場(chǎng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),應用RFID(無(wú)線(xiàn)射頻)等相關(guān)技術(shù)，拓展了河南省農產(chǎn)品的需求空間。近幾年來(lái),河南可以使得涉及農產(chǎn)品供應鏈上的生產(chǎn)與養殖、設施、省農產(chǎn)品進(jìn)出口均呈增長(cháng)態(tài)勢。庫存、運輸、信息以及采購等環(huán)節得到高度優(yōu)化,實(shí)2.3.2政府對物流行業(yè)支持力度大 物流業(yè)涉及現智能化生產(chǎn)與養殖,即時(shí)掌握農產(chǎn)品在生產(chǎn)與運領(lǐng)域廣、吸納就業(yè)人數多,對促進(jìn)生產(chǎn)、拉動(dòng)消費的.輸等時(shí)刻的狀態(tài),降低供應鏈成本,并使供應鏈管理作用大,充分體現了物流業(yè)對整個(gè)國民經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)現高度敏捷性和完全的集成化。河南省應大力發(fā)紐帶、橋梁作用。政府近年來(lái)加大了對物流行業(yè)的展物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù),及時(shí)跟上科技發(fā)展的步伐,給相支持力度。2009年2月25日,物流人主十大振興關(guān)企業(yè)優(yōu)惠政策,提高農產(chǎn)品供應鏈的核心競爭力,產(chǎn)業(yè)規劃最后席位。河南近年來(lái)著(zhù)力打造鄭州中心以提升河南省的經(jīng)濟實(shí)力。物流樞紐,構建以鄭州中心物流樞紐為重點(diǎn),以洛3.2大力發(fā)展冷鏈物流農產(chǎn)品的保鮮是一個(gè)重要的問(wèn)題,食品腐爛變陽(yáng)、商丘、安陽(yáng)、南陽(yáng)、信陽(yáng)5個(gè)區域物流樞紐為支質(zhì)是中國煤化工的主要原因。但.撐,以9個(gè)綜合物流園區和--批專(zhuān)業(yè)物流市場(chǎng)為載是在這一環(huán)節常被忽體,相互協(xié)調.布局合理的結點(diǎn)網(wǎng)絡(luò )體系。為充分發(fā)略。TYH.CNM!G過(guò)冷鏈物流可以揮河南省資源和產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢,河南省選擇8類(lèi)行使農產(chǎn)品減少損耗,降低成本,間接增加農產(chǎn)品產(chǎn)量業(yè)物流作為發(fā)展重點(diǎn),其中包括糧食、棉花、食品、農.和農業(yè)產(chǎn)值。河南農業(yè)科學(xué)第40卷冷鏈物流,也叫低溫物流,是一種特殊物流形應 ,把土地、資金、勞動(dòng)力、技術(shù)、信息、資金等生產(chǎn)要式,其主要對象是易腐食品(包括原料及產(chǎn)品),是以素 聚集起來(lái)向優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)轉移,形成規?；?、集約冷凍工藝學(xué)為基礎,以生產(chǎn)流通為銜接，目的是保持化標準化生產(chǎn)。農產(chǎn)品供應鏈上從農產(chǎn)品的生產(chǎn)食品質(zhì)量完好與安全的一個(gè)系統工程.者和養殖者到銷(xiāo)售商,形成經(jīng)濟利益共同體,將分散但是河南省的冷鏈物流情況不容樂(lè )觀(guān),冷鏈的的、小規模的經(jīng)營(yíng)單位組建成一個(gè)團隊,培植成為帶市場(chǎng)化程度很低，缺乏大型的第三方物流企業(yè);對動(dòng)力強、機制靈活、競爭力強的加工、貿易企業(yè)和集冷鏈的認識程度不夠,冷鏈物流市場(chǎng)有效規模小;冷團,提升核心企業(yè)的科技開(kāi)發(fā)能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力以鏈物流的設施陳舊，運輸效率低;從供應鏈的角度及和供應鏈上的節點(diǎn)企業(yè)的合作能力.看,缺乏供應鏈上下游之間的整體規劃與協(xié)調,節點(diǎn)3.4大力發(fā)展農產(chǎn)品第三方物 流企業(yè)之間合作能力有待加強。為此,河南省應制定.壯大農產(chǎn)品物流運作主體的實(shí)力及營(yíng)運能力，出積極應對措施,抓緊傳統冷庫升級和技術(shù)改造，積極促進(jìn)農產(chǎn)品第三方物流發(fā)展,可以?xún)?yōu)化農產(chǎn)品提升冷庫物流作用,并提高冷庫的年運輸量;制定符供應鏈,是實(shí)現農產(chǎn)品物流集約化.規?；?jīng)營(yíng)的有合實(shí)際情況的農產(chǎn)品冷鏈物流標準,納人食品市場(chǎng)效途徑。發(fā)展農產(chǎn)品第三方物流,可以使農產(chǎn)品加準人制度中,建立有效的監管機制,嚴密關(guān)注農產(chǎn)品工企業(yè)把更多的資源和精力投入到農業(yè)生產(chǎn)上,從在冷藏鏈各環(huán)節中的運行狀況,以提高河南省的冷.而專(zhuān)注于農產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工，實(shí)現資源的優(yōu)化配鏈物流水平。置;還可減少農產(chǎn)品供應鏈上的風(fēng)險,比如市場(chǎng)價(jià)格3.3培育和壯大核心企業(yè) ,提升農產(chǎn)品供應鏈的競的變化、生產(chǎn)資料質(zhì)量及供應延誤等經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，依爭力托第三方物流將使企業(yè)變得更加靈活,更具動(dòng)態(tài)性,供應鏈的核心企業(yè)是供應鏈運行的動(dòng)力源,決更能適應環(huán)境的變化;還可減低農產(chǎn)品供應鏈的成定著(zhù)戰略伙伴關(guān)系以及供應鏈管理的成敗。農產(chǎn)品.本，第三方物流企業(yè)具有規模經(jīng)濟效益,可以得到更.供應鏈.上的核心企業(yè),要具有影響力,就是它必須具為低廉的運輸價(jià)格,集中配載較多客戶(hù)的貨物，大有影響其他企業(yè)的能力;核心企業(yè)必須具備吸引力, .幅降低單位運輸成本;發(fā)展農產(chǎn)品第三方物流,還可就是吸引供應商和分銷(xiāo)零售商加入供應鏈的能力;加速農產(chǎn)品周轉,借助農產(chǎn)品第三方物流服務(wù)提供還要具有融合力,就是在經(jīng)營(yíng)思想與合作精神、企業(yè)者的精心策劃可提高農產(chǎn)品流通速度,減少在途貨文化等方面與其他企業(yè)相互交融的能力。物積壓,最大限度地加速農產(chǎn)品的周轉，提高銷(xiāo)售河南是農業(yè)大省,也是農產(chǎn)品加工大省。河南額,從而為整個(gè)供應鏈上的節點(diǎn)帶來(lái)經(jīng)濟效益。省農產(chǎn)品加工企業(yè)已有近3萬(wàn)家,形成了一批優(yōu)勢參考文獻:主導產(chǎn)業(yè),如以小麥及面粉為主的食品加工企業(yè);也培育了一批以農產(chǎn)品加工企業(yè)為主體的龍頭企業(yè),.[1]鄧亦濤.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在供應鏈管理中的應用[J].物流如雙匯集團已經(jīng)成為中國最大的肉類(lèi)加工基地;也科技,2010(9) :18-20.打造了一批農產(chǎn)品加工知名品牌,如“思念”、“雙[2]王楊,顧英男.我國農產(chǎn)品冷鏈物流的研究[J].物流工程與管理,2010(9):7-9.匯”、“科迪”等知名品牌。但是,高科技含量、深加.[3]丁青艷,王喜富. 供應鏈上核心企業(yè)評價(jià)指標體系研究工、高附加值的產(chǎn)品不多,糧食中的大豆、花生、玉[J].物流技術(shù),2010(13):14-17.米、甘薯和肉類(lèi)中的牛.羊、家禽以及蔬菜類(lèi)農產(chǎn)品[4]邵華. 論推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)品超市化經(jīng)營(yíng)[J].現代農業(yè)科技，都沒(méi)有很好地利用和開(kāi)發(fā),農產(chǎn)品加工綜合利用水2001(1);17-19.平低,這就要求河南急需培育和壯大農產(chǎn)品供應鏈[5]陳治國,李紅. 國內農產(chǎn)品物流研究綜述[J].物流技上的核心企業(yè),提升農產(chǎn)品供應鏈的競爭力。術(shù),2010(19):27-31.培育和壯大核心企業(yè),有利于充分發(fā)揮聚合效中國煤化工MYHCNMHG